【冬季限定】【需预约】完整传统土薏汁课程 13,200

コース詳細

13200日元(税込)

这门课程让您有机会品尝茨城县的美味佳肴，包括鮟鱇鱼和野禽。山水总店供应的鮟鱇鱼料理采用青森县产的“本鮟鱇鱼”（真正的鮟鱇鱼），这种鮟鱇鱼非常适合烹饪。我们选用体型较大的鱼，以呈现鮟鱇鱼的正宗风味，其脂肪肝富含明胶。

・鮟鱇鱼汤

·前一个

- 高级安康鱼肝冻

・玉兰叶烤安康鱼

山椒烤奥久寺沙莫鸡。

油炸安康鱼

・餐后甜点是粥

*什么是鮟鱇鱼肝？……它是将生鮟鱇鱼肝干烤，然后用鮟鱇鱼和蔬菜的汁液，加入味噌调味制成的。本店供应的这道菜是正宗的豆腐汤（一种面条汤），通过加入高汤（dashi）使其味道清淡。

2026/08/21 更新